奢華工業風 再次為廚房注入生命

這張照片中的廚房是這次的改造對象

沒錯，這並不是完工的照片

這個廚房已經用了好幾年

若以現在普遍來說

這已經是一個中上等級的廚房

而近年開始流行起了＂開放式廚房＂

原因有幾點

• 時代轉變，重視親友凝聚感
• 同樣坪數能有更寬闊的空間感
• 相同條件下更加明亮

要做到像美劇、韓劇那樣的時尚

當然少不了中島的元素

而其中要如何才能近乎想像又＂不翻車＂

我想這才是大家最在乎的

除了基本的人體工學與水電配置以外

「油煙」的設想是關鍵中的關鍵

台灣的飲食習慣相對於歐美的輕食

有更多的機會產生大量油煙

大家一定有經驗

媽媽一句話都不用講

在房間都知道今天是吃牛排還是炸魚

時間久了從廚房蔓延出來的油垢

廚房的物品也是有心都不見得有辦法清理

因此我們在配置開放式廚房時

除了配備特定效能的抽油煙機以外

還須注意排風管道彎折是否會影響排煙效率

在這邊也提供大家一個有助於排風的小技巧

尤其是家中裝設氣密窗更需要知道

天氣越來越熱

吃飯時冷氣已經比電視還重要了

門窗緊閉的狀態下將抽油煙機打開

房內會呈現排氣大於進氣的狀態

此時抽油煙機是無法有效排風的

可將離廚房比較遠的門或窗開一個縫

此時會發現這一個縫會灌入大量的風

這樣一來就能夠有效的排出廚房油煙了

回到重點

這回的修改一樣會有中島增設水管、電路的過程

並且將烤箱、洗碗機都塞進去了

檯面增設了全區感應IH爐

方便三五好友來訪以及親子時光增進感情

而剛剛所提到的油煙問題，

這次採用下降式抽油煙機來克服

抽油煙機裝低了礙事、裝高了沒用

不如就用伸降式的吧

隨火力會自動伸長靠近爐灶

完全能夠滿足潔癖的高標準

外型也十分時尚

而井上添花的是這台馬達裝在室外

安靜程度超乎想像

而整體則是延續使用深色做搭配

結合桌子下方氣氛燈光

讓幾種不同的黑能夠相互映襯呼質地感

桌子周邊也配備了插座、USB座

給現代人滿滿的安全感

是不是覺得廚房大了好幾倍呢？